Quiche Kabaklı

• 1 kabak
• 1 soğan
• 2 orta boy patates
• 1 çay kaşığı tuz, kara biber, pul biber
• 3 yemek kaşığı zeytin yağ
• Kaşar peynir

Üzerine;

• 3 yumurta
• 20 cl krema ( yada 1 çay bardağı yoğurt olabilir )
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber ( istediniz bağlı )

Tavada zeytinyağı soğan, patates ve kabak pişiriyorum (onları birden koyuyorum çünkü pişmesini istemiyorum, tek malzemerimiz suyunu almak için çünkü en sonunda fırın da pişmesi lazım) Sonrası tuzu, karabiber ve pul biber ekliyoruz. Turta tadında hazır hamuru hazırlıyorum ( istersiniz hamur siz yapabilirsiniz ☺) Kasede yumurtayı krema ve süt ile çırpıyorum ve üzerine döküyorum. Sonra kırmızı pul biber ekliyorum (biberi sevdim için çok ekliyorum