Lazanya

Önce kıymalı sosu hazıraiyın. Bunun için az sıvı yağda soğan, sarımsak, biber, havuç, kıyma ve domatesleri kavurun, tuz ve karabiberi ekleyin. 1 bardak kadar su ilave edin, kaynamaya başlayınca ocağı kapatın. Ayrı bir tencerede beşamel sosu hazırlayın. Kare ya da dikdörtgen borcamı yağlayıp lazanyaları dizin. Üzerine kıymalı sosu daha sonrada beşamel sosu gezdirin. Çok az da kaşar rendesi koyun ve lazanyaları dizin. Lazanyalar bitene kadar aynı işlemi yapıp en son katıp beşamelle kaplayıp üzerinede bol kaşar peynir rendesi koyun. 175 dercedeki fırında yaklaşık 25 dakıka pişirin. Lazanya tarifi Sinem Sakarya Hanım ’a aittir. Sinem Hanım ’ın diğer tarifleri için tıklayın.